面蒸茄子的家常做法(清蒸茄子的家常做法)

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本文目录

1. 鲁班鱼的家常家常做法熬汤
2. 红烧青厚鱼的家常做法
3. 鱼参做法

鲁班鱼的家常做法熬汤

用料

鲁班鱼一条，

姜5片，做法

葱2根 ，鱼鱼鱼鱼

料酒2勺 ，家常

盐少许 ，做法

胡椒粉少许，鱼鱼鱼鱼

做法步骤

1、家常将鲁班鱼清洗干净
，做法切块，鱼鱼鱼鱼葱姜洗净，家常姜切片！做法热锅下油，放入姜片，葱头煸香后放入鱼块
！

2、小火煎至定型后翻面 ，煎至两面微焦后 ，烹入料酒 ，再煎两分钟 。

3、加入适量开水，大火烧开汤色变白后转小火慢炖15分钟
，加入枸杞，再炖5分钟，加盐，放入葱叶 ，胡椒粉后出锅 ！

红烧青厚鱼的家常做法

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、食材：青鱼1条 、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺 、蚝油2勺 。

2、青鱼收拾干净 ，用不粘锅煎到两面金黄，倒入酱油上色 。

3、放入姜，葱，八角 ，糖，盐，鸡精 ，蚝油 ，开小火煎出香味 。

鱼参做法

蒸鱼用生姜切成粗丝 ，准备干红辣椒三个 ，葱花适量。

参鱼半条放入盘中 ，加入适量黄酒，鱼表面和鱼腹中抹适量盐，放置入味半小时。

姜丝、葱花摆在鱼表面和鱼腹中 。

炒锅中加适量水
，开大火。水烧开后蒸架放入锅内。

鱼盘放在蒸架上，干红辣椒切小段放在鱼表面，盖好锅盖大火蒸。

大约十五分钟 ，鱼参蒸熟。

盘中的水全部倒掉，蒸过的姜丝和葱花全部去除。生姜切适量细丝放在蒸好的鱼表面
，再放葱花适量。蒸鱼豉油和美极鲜酱油混合倒在鱼盘中。

适量色拉油烧热，倒在鱼参表面的葱花 、姜丝上，激出葱姜的香味即成 。

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